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冬日私藏美食清单,这有一锅热乎乎的部队汤你要尝吗?

天气一变冷,就如同北京人喜欢围坐在热气腾腾的火锅一样,韩国人同样痴迷着咕噜咕噜的部队汤。



部队汤是怎么来的?和部队有啥关系?


部队汤又称部队锅,相当于韩式火锅。部队汤的由来,从它的名字上也可窥见一斑。虽说在韩国民间关于部队汤的确切起源说法不一,但可以确定的是部队汤最初是来源于军队的。



朝鲜战争后,从美军流传下来一种放有午餐肉和脆皮肠的韩式火锅,据说便是“部队锅”的原型,所以部队汤也叫“辛普森汤”,源自60年代美国总统的名字。



当然,现在的部队锅食材肯定升级啦,不仅仅有午餐肉,你还可以往锅里放很多自己喜欢的食材,比如年糕、泡菜、蔬菜、奶酪、泡面……反正怎么喜欢怎么来。


下面就跟着小猴一起去寻找韩国最棒的部队汤吧!


乐伯部队锅&铁板烧

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