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全球最经典的6部美食纪录片,带你吃遍全世界


元旦即将来临,大家假期有什么安排?小编听闻冷空气伴随假期一起到来,已经决定宅家里看几部美食纪录片了。


01
《舌尖上的中国》




影片从美食的背后入手,讲食材的采集,讲智慧的贯穿,讲辛勤的劳作,讲人情的温暖,讲一个民族的自豪,讲一个国家的传统。


在现代文明的无情冲击下小心翼翼的引导自然的回归,在食品工业化流水线遍布的市场中尽情赞美传统手工劳作的深情款款。


这是对传统美食文化的一首热情的礼赞,也是工业化浪潮下的一阕无奈的挽歌。


影片中更多的是将美食定义为亲情的媒介,那些妈妈的味道,家乡的味道,儿时的味道……


02
《寿司之神》


由美国人拍摄的《寿司之神》,描写了一个日本的小寿司店。寿司店虽小,却不简单,被评为米其林三星,影片中的一位美食作者,甚至称其为日本最好吃的寿司店。而这家小店的开创者及经营者,是一个年已八十五岁的老人,他从九岁被父母赶出来讨生活,做寿司已经七十年了。


03
《美味绝飨》


《美味绝飨》是Gereon Wetzel导演的一部纪录片电影。


该片讲述了素有「厨界毕卡索」之称的西班牙国宝级烹饪大师费兰阿德利亚所领军的斗牛犬餐厅,不但是米其林三星餐馆,更连续五年在世界排名第一,享有「地球上最富想象力的烹饪艺术」的赞誉!


极具个性的费兰大厨,坚持每年餐馆仅开张半年,率40名一流厨师于休馆期间研发创新料理。该片于2010年上映。


04
《碟碟相传》


通过串联三个不同阶段的餐厅:艰难创业的夫妻店,有多年传承的小镇餐厅,顶级米其林三星餐厅。传递了成为一个顶级餐厅所经历的艰难。


最令人动容的是大火过后居民们自愿来帮忙重建的情景,以及他们决定再次重建的过程,虽然并没有描述其中的心理过程,但可以想象其中的挣扎。


当然,米其林三星大厨的经历应该已经被孙红雷主演的大厨有所借鉴。


05
《贪嘴意大利》


两位意大利国宝级厨艺大师安东尼奥·卡路奇欧和詹纳罗·康塔多,回到阔别50年的祖国意大利,走遍意大利各个大区,回忆童年的味道,寻找融合的美味。


第二季共四集,在第二季的旅途中,两位意大利名厨带领观众,在具有深厚底蕴的意大利美食中,提味意大利南方的童年回忆,意大利人的"扮靓",意大利北方人的“求生之道”和意大利人的“男子汉气概”。


06
《菲尔的环球饕餮》


《菲尔的环球饕餮》能让你足不出户,就看遍各类美食、各类美景的综合类纪录片。


这不是一部单调的美食纪录片,菲尔的生活状态,对美食的热爱,与友人的相处,与父母的沟通,各地的风土人情都是这部片子有趣的地方所在,想吃菲尔吃过的食物,但更想像他一样快乐、积极、充满活力。


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