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福州这些美食店看着好随意,但是请客都爱去!你吃过多少家?

美食呢,不分贵贱

同样,看起来随意的美食店

却可能是请客的好地方呢?

福州这些小炒店真的太好吃啦

最喜欢和朋友一起去!


陈记饭店


@鸡腿嫁我:一家只能用肉和肉和肉来形容的店!虽然叫饭店其实是家小炒,就在学校附近的马保村。环境简陋可是阻止不了“好吃”跟“便宜”散发的光!


西红柿炒蛋,根本就是瀑布蛋!西红柿是比较贵吗?为什么放这么少,蛋吃的超满足,而且他家的蛋炒得口感很好很有弹性。


水煮肉片真的满满的肉片,炒罗汉肉真的满满的肉!泰酱焗鸡柳,满满的鲜嫩鸡胸肉!嚼到嘴巴酸,然后葱油花肠强推!非常爽脆!量还多到嚼得变国字脸...而红烧日本豆腐里长得像姜丝的东西居然全部是干煎肉丝!然后他们家的米饭也是粒粒分明非常饱口。


地址:福州市闽侯县上街镇马保路56-7

人均:16~20


川和李记


@叶子飞满地:受朋友之邀,居然吃到了一家开了有20年之久的老店《川和李记》。心想着能在福州坚持20年的店,必有他过人之处吧。吃完特别喜欢他们家的泡椒鸡杂,做的酸辣可口。另外合川肉片,相当不错,炸的外酥里嫩,下酒必备。


金汤肥牛很下饭,原料是金针菇以及肥牛等。酸辣可口,口感独特,这也是一道相当有名的四川大菜。据说原址在福大北门,现迁至梁厝路。


我们怀念的,不是日新月异的菜品,是最开始的初心,能坚持不迎合,不改良,做最正宗的川菜,也许才是能开20年之久的秘密。


地址: 梁厝路口华雄大厦旁

电话: 0591-83796018

人均:50~70元


陈一手美食


@天然卷黄大侠:大侠私藏曝光!拥有90年代物价的小馆子!5道菜只花了67元钱。地址较为难找,在祭酒岭茶城对面。推荐茄子煲,青椒炒鱿鱼(他们家应该是批发青椒的,巨多这种菜品)。


最早执着于找路边馆子,初衷不过是因为囊中羞涩,又不愿委屈自己吃难吃的食物。说到底,我们这些屁民,光是活着就拼尽全力了,只是嬉皮笑脸面对人生的难。


地址: 西洪路与祭酒岭路交叉路口西

电话: 13365913532

人均:25~50元


安泰社区食堂


@抹茶仙芋:安泰社区食堂,位于安泰中心10座1层,位置有点难找啊。店里的菜都很大份,第一次吃不知道,点了这么多四个人吃不完,荔枝肉,酥,酸甜可口。


我作为一个福州人我想说这才是南煎肝嘛!滑,嫩,味道做得很好,掩盖了猪肝不好的味道!超级推荐;椒盐鱿鱼,椒盐味道不会很重,鱿鱼不会炸得太老,肉皮酸辣汤,因为是做不辣的所以酸味超级重不好喝。


地址: 安泰中心10座1层

电话: 0591-87563486

人均: 30-50元


泉塘小区无名小炒店


Mia_小敏兒:超越竹林境秘店的福州味小店,地址位於泉塘小区四号楼底下,份量足,味道讚,性价比很高。6个人8道菜,人均才25元左右。


「醉排骨」这是我最喜欢的福州菜。排骨非常酥脆,份量很足。有爸爸的味道(我爸做菜也超好吃)


「杂烩汤」这碗是他们家的招牌 。裡面的料很足,有魷鱼、鱼豆腐、猪血、猪肺、猪肚、花菜、白菜、粉丝。汤的味道很棒,几乎每桌必点。


「鱼头豆腐」这碗汤几乎一上桌就被瓜分完了[允悲] 鲜嫩的鱼头加上豆腐,味道真的是很棒。


推荐菜:醉排骨、爆炒鸭胗、爆炒双脆、杂烩汤、鱼头豆腐汤。


地址:泉塘小区四号楼底下沿街店面

人均:25~40元


榕生小吃店


@带着味蕾去旅行19731008:榕生小吃店,一对老夫妻在经营,妻子掌勺,老公点菜、切丁和服务,忙活起来,一派和谐的景象。凉拌鸭胗,可以看出老板刀功十分了得,把鸭胗切成菊花状,虾油拌的鸭胗很地道的福州口味,很脆很入味。


再上一盘醉排骨,就能让你体会到闽菜之美。在酸甜辣三味平衡的酱汁包裹之下,炸过的排骨灰白相间,吃起来不仅口感丰富、外酥里嫩,真味还一分不失,开胃下饭。醉排骨的重点是糖醋味酱汁的调制,需要用到老抽、生抽、砂糖、白醋、胡辣粉、香油、料酒以及葱、蒜等多种配料,组合出异常丰腴的味觉体验。


炒白粿是典型的小时候福州味道,白粿加青菜、肉丝、黑木耳等配料,出锅前加了老酒和白糖。白粿软软糯糯,咸甜适口。这是小时候过年时候才能吃得上的美味佳肴。椒盐水淀鱼、牛背筋汤、堤菜煎……,每碗里装着都是小时候的味道,很亲切!

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